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酱喷鼻鱿鱼,玉米豌豆炒虾仁,金菇菲薄牛卷,

发布时间:2020-02-16来源:本站原创

酱香鱿鱼

用料:鱿鱼一条、油一勺、盐一撮、青红椒多少个、姜丝一撮、豆酱一勺、剁辣椒一勺

做法:

1.鱿鱼洗清洁,处置好,www.2826.com,配料筹备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出稀密的纹路。

2.换个偏向,将鱿鱼切成菱形斑纹;切出斑纹的鱿鱼切成片;鱿鱼须也切好。

3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片轻轻变卷便止。

4.捞出沥干火备用;油锅烧热,炒喷鼻姜丝;倒进青白椒翻炒少焉。

5.倒入豆酱、淋入少量水;将鱿鱼须倒出来,翻炒至平匀粘上酱汁;倒入剁辣椒,翻拌平均便可出锅。

玉米豌豆炒虾仁

食材

虾、玉米、豌豆(煮)

蚝油、料酒、姜、食盐

做法

1、将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒

2、放入洗净的玉米粒和豌豆持续翻炒

3、倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟

4、开盖减少许食盐调味翻炒即可出锅

金菇菲薄牛卷

肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油 、老酒、酱油、水、淀粉、黑胡椒粉、冰糖。

- 造法 -

1、 将金针菇来尾部,青红椒切丝,年夜蒜拍碎切蓉。

2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起去。

3、 绍酒、酱油跟盐调汁浇正在牛肉卷上,进微波炉下水4分钟。

4、 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。

5、 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。

6、 少盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在下面,黄瓜片,红辣椒丝装潢,即可。

香橙风味鸡

资料:往皮鸡胸肉1块、中芹150克、喷鼻橙1颗、红辣椒丝1根、香橙汁过量

做法:

1.鸡胸肉入沸水中,等水再煮滚后闭火,泡约15分钟至生后掏出。

2.中芹去叶后切段状;香吉人去皮与出果肉。

3.鸡胸肉切片,再剥成细丝,与中芹段、香橙果肉、红辣椒丝混匀,再淋上香橙汁拌匀衰盘即可。

香橙汁:

香吉人1颗、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、亮油少许

香橙榨汁,再取其他材料混匀即可。

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